Flying Dog (Latający Pies) to nazwa amerykańskiego browaru powstałego w Aspen w stanie Kolorado w 1990r. Początkowo był on tylko browarem restauracyjnym. Już wtedy jego produkty posiadały nieposkromiony charakter chmielowy. Rok później ukazuje się jego pierwsza butelka. Rosnąca popularność i popyt wymusza zmianę lokalizacji w 2008r. na Frederick w stanie Maryland. Powstaje Flying Dog Brewery. Za graficzną oprawę, kontrowersyjnych etykiet piwnych browaru, odpowiada Ralph Steadman, znany ilustrator między innymi dzieł Huntera S. Thompsona.
Snake Dog IPA (Psi wąż/Wąż psi) to pokaz kunsztu piwowarskiego z Flying Dog Brewery. Piwo, powstałe w stylu IPA/AIPA, posiada niezwykłą chmielową goryczkę (60 IBU), którą zawdzięcza amerykańskim odmianom chmieli goryczkowych: Warrior i Columbus. Ta kompozycja, w połączeniu z silną słodowością, zaowocowała aromatami pikantnego sera, egzotycznych owoców (grapefruit) oraz nutami meksykańskiego i tajskiego Carry. Zawartość alkoholu obj. 7,1%.
Brouwerij `t IJ to niewielki browar rzemieślniczy, który powstał pod wiatrakiem De Gooyer w Amsterdamie, w byłej łaźni publicznej Funen. Założył go piosenkarz Kaspar Anderson na przełomie 1986/85 roku. Szyldem browaru jest wizerunek strusia z jajem. Słowo „jajo” po holendersku brzmi jak IJ co dało nazwę browarowi. Jest uznawany za prekursora piw rzemieślniczych w Holandii. Obecnie warzy piwa silnie chmielone w stylach IPA i AIPA. Wszystkie produkty browaru powstają tylko z ekologicznych źródeł. Umożliwiło to sprzedaż ich w takich sieciach ze zdrową żywnością jak: Gall&Gall i Mitra. Odwiedzający browar chwalą przystępne ceny, różnorodną ofertę piw jednak narzekają na godziny otwarcia (15.00-20.00?).
’t IJ Columbus jest piwem w stylu Belgian Strong Ale. To swoista uczta dla konesera. Posiada ciemno-bursztynową barwę i stosowne wysycenie dwutlenkiem węgla. Wyrazista goryczka doskonale została zbalansowana silną słodowością. Dominują chmielowe i kwiatowo-owocowe (brzoskwinia, pomarancza) aromaty z nutami karmelu w tle. Całość zwieńcza gęsta i trwała piana. Piwo to stanowi stałą ofertę browaru. Zawartość alkoholu objętościowo 9%.